Is-silġ u l-għeneb jintgħażlu fil-ħin u l-post it-tajjeb fl-istess ħin, u joħolqu togħma ġdida ta 'inbid li tolqot il-blanzuni tat-togħma ta' kulħadd.Il-ġlata kiesħa mill-pajjiż tat-Tramuntana jdawwar l-aroma ħelwa u rikka tal-għeneb meta jkun misjur, u jagħmel l-inbid tas-silġ (Inbid tas-silġ), għalhekk huwa popolari mad-dinja kollha., l-inbid luxurious shimmers fil-kulur tad-deheb, li jirrifletti ġest delikat charming bejn il-fluss tad-dawl u dell.
Fil-preżent, il-pajjiżi li jipproduċu nbid tas-silġ awtentiku fid-dinja huma l-Kanada, il-Ġermanja u l-Awstrija."Inbid tas-silġ" sar Ħelwa delikata fis-suq tal-inbid.
L-inbid tas-silġ oriġina fil-Ġermanja, u ħafna fabbriki fl-Awstrija lokali u ġirien għandhom storja li d-dehra tal-inbid tas-silġ u l-inbid tat-taħsir nobbli għandhom l-istess effett, u t-tnejn huma kapolavuri naturali li mhumiex intenzjonati.Jingħad li fl-aħħar tal-ħarifa ta’ aktar minn 200 sena ilu, sid Ġermaniż tal-inbid ħareġ għal vjaġġ twil, u għalhekk tilef il-ħsad tal-vinja tiegħu u naqas milli jirritorna d-dar fil-ħin.
Mazz ta 'għeneb Riesling (Riesling) misjur, fragranti u ħelu li jimmatura tard ġew attakkati minn ġlata u borra f'daqqa qabel ma nġabru, u dan wassal biex l-għeneb mhux miġbur jiffriża fi blalen żgħar tas-silġ.Is-sid tal-manor kien riluttanti li jarmi l-għeneb fil-ġnien.Sabiex isalva l-ħsad, qabad l-għeneb iffriżat u pprova jagħfas il-meraq biex jagħmel l-inbid.
Madankollu, dan l-għeneb kien ippressat u mmanifatturat fi stat iffriżat, u instab bla mistenni li l-essenza taz-zokkor tal-għeneb kienet ikkonċentrata minħabba l-iffriżar.Inċens u t-togħma unika tiegħu, dan il-qligħ mhux mistenni huwa sorpriża pjaċevoli.
Il-metodu tal-birra tal-inbid tas-silġ ġie ivvintat u introdott fl-Awstrija, li tmiss mal-Ġermanja u għandha kundizzjonijiet klimatiċi simili.Kemm il-Ġermanja kif ukoll l-Awstrija jsejħu l-inbid tas-silġ "Eiswein".Il-proċess tal-produzzjoni tal-inbid tas-silġ ġie mgħoddi għal aktar minn żewġ sekli.Il-Kanada introduċiet ukoll it-teknoloġija li tagħmel l-inbid tas-silġ u mexxieha 'l quddiem.
Ħin tal-post: Lulju-07-2022